Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

mon diem tam trứng đúc thịt bò sôt món hoa cách làm hoành thánh chiên dầu mỡ ç½ i hẠn cai cuon xoi cuon ga rau tiến vua dau hao lam nem tai cuon banh trang ốc hầm dừa ech kho to gà cuộn phomat mon thai cách làm bánh đậu xanh mứt thơm chua ngọt Mực xào nau chao ca lam mut dua soi bà nh cà nộm lam mut khoai nộm đu đủ mực ống mon lau sa te nộm đu đủ tôm Thực phẩm Sò lông nướng mỡ hành me nộm đu đủ mon hap mon banh quy nuoc ep tao can tay lam xoi xoai dau xanh biến tấu với bít tết nước quế trái cây chiên xù nấu canh hến với cà chua ốc nấu chuối đậu Che cu nang bánh cupcake caramel Tuong ngọt bí quyết cá rô kho ngon CA KHO TO phù Dưa chua nộm ớt chuông thịt dê đùi gà chiên mắm Món Trung sinh to dua hau chanh tuoi Tạ Hiện nộm bí xanh cơm hộp văn phòng gan xào thịt băm nhồi ớt Cung tắt nộm bông cải Cach muoi ca phao Nam chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món mức muc cay ngẩu mứt dừa vị sầu riêng nộm bưởi đu đủ mắm tôm nộm bưởi ngon nau bun Ngõ bánh tiramisu kiểu sinh nhật nộm bưởi thịt gà Cháo thịt bò Đông trùng hạ thảo cach lam ca thu kho mang nộm cà rốt nộm cá óng can tay nộm củ đậu giòn tan Lam banh trang cà ba sa nộm dua leo o dưa leo ngâm súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm nộm gà bắp cải nộm gà chay Lam thach que kem nộm gỏi xoài tôm khô ruoc ca chep tag bún thịt gà nấu cach lam banh quy mat ong tom rang bánh cốm dẻo đôi môi lam nha gung don noel Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan Cach muoi Kim chi oc nhoi tôm xào bông cải nộm giá ngâm cam lãng mạn nộm hạt điều trộn gà phô mì jajangmyeon cach lam chè trôi nước cach lam goi du dủ cách làm chả lá lốt dứa thơm bánh quy nho khô cách muối dưa chua Lòng xào cách phân biệt tỏi ta và trung quốc thit kho cu cai emdep